A csomag tartalma:
- 1 db BK01125 csontozókés 125 mm-es egyenes pengével,
- 1 db BK02150SF csontozókés ívelt 150 mm-es félflexi pengével,
- 1 db BK07175SE henteskés 175 mm-es könnyített pengével,
- 1 db E-HUBD-01 30 cm-es, lapos fenõacél.
A JMB kések kivétel nélkül svéd Sandvik 14C28N acélból készülnek, mely a legfejlettebb high-tech késacél magas nitrogéntartalommal. Ideálisan finom és homogén szerkezetének köszönhetõen ez az acélfajta nagy keménységet, kiváló éltartást és jó korrózióállóságot garantál! A fogantyú csúszásmentes és megfelel az európai higiéniai és élelmiszer-biztonsági szabványoknak. (JMB)
Az élesség fenntartásához és az él karbantartásához kiválóan alkalmas a TAIDEA 30 cm-es lapos fenõacélja ergonomikus kialakítású markolattal, ujjvédelemmel, a fogantyú végén karikával. A markolat és az acél által bezárt szög a markolat fellazításával állítható, ami kényelmesebb fogást eredményez. Biztonságos és higiénikus, a hatályos élelmiszeripari szabályozásoknak megfelelõ. (TAIDEA)
