TSUBAZO SANTOKU Konyhakés 17,5 cm

A Santoku kés Japánból származik, és sokoldalúságáról, valamint arról híres, hogy számos ételkészítési feladat elvégzésére alkalmas. Jellegzetes tulajdonságai közé tartozik a széles, lapos penge, amely megkönnyíti az ételek vágását, szeletelését és aprítását. A penge hegye lekerekített, ami nagyobb kontrollt biztosít a vágás során és csökkenti az alapanyagok megsérülésének kockázatát.

Az elmúlt években a japán kézmûves hagyományokból származó konyhakések egyre nagyobb teret nyertek a szakácsok és a konyhamûvészet iránt érdeklõdõk konyháiban, minõségük és kifinomultságuk miatt keresettek, tanúskodva egy õsi mûvészetrõl, amely precíz pengéket állít elõ, kiváló vágási képességekkel. Ezért a Due Cigni gondosan megtervezte a japán professzionális termékcsaládot. Rozsdaállóság tekintetében listavezetõ (420JS, HRC 54-56), gyártáskor nagy figyelmet fordítanak a rozsdamentes acél típusára, markolata cseresznye, juhar. Mosogatógépben nem tisztítható! A Seki evõeszközök nem csak Japánban, hanem a tengerentúlon is híresek, az erõs és precíz késeket egytõl egyig japán kézmûvesek készítik. Pengehossz: 175 mm, teljes hossz: 29,5 cm, pengevastagság: 1,5 mm, súly: 105 g.(DUE CIGNI)